THĂN LƯNG BÒ MỸ BLACK ANGUS , RIB EYE (500GR)

GIỚI THIỆU THĂN LƯNG BÒ MỸ BLACK ANGUS

Thăn lưng Bò Mỹ (tên tiếng Anh là Ribeyes) là phần thịt nằm phía trên sườn bò, sở dĩ nó gọi là Eyes vì nó có hai mắt mỡ xen giữa cây thăn. Thịt thăn lưng có đặc điểm to bản và rất chắc vì nằm ở phần lưng của con bò Mỹ, đặc biệt thích hợp cho món Steak mềm mượt. Lượng vân mỡ và mắt mỡ xen kẽ khiến miếng Steak đậm đà và chế biến vô cùng dễ dàng với thăn lưng.

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THĂN LƯNG BÒ MỸ

Thăn lưng bò Mỹ hạng Prime – loại thượng hạng đặc biệt bởi lượng vân mỡ (marbling) cao, viền mỡ ngoài cùng lượng vân mỡ dày đặc khiến miếng thăn mềm và thơm ngậy bậc nhấ